Что такое биттеры

Если вы никогда не пробовали горьких травяных настоек, обязательно сделайте это, ибо как еще можно ощутить на вкус то, что, казалось бы, ощутить невозможно? Горьковатый аромат дыма от ночного костра и свежий запах хвои в сосновом лесу, щедро приправленные старинными мифами и легендами, гармонично соединяются в живительном глотке благородной, целительная горечи, оставляя на губах неуловимый привкус былого. Конечно же, речь идет об одной из самых удивительных категорий крепких алкогольных напитков, называемых незатейливо - «биттеры», что в переводе с английского bitters (или немецкого bitter) означает «горький». Французский вариант этого названия - amer, итальянский - amaro. Иногда биттеры в профессиональной среде еще называют гречами.

По материалам drinks.com.ua